www.fora.gr
WWW-ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Click Here
ΦΟΡά ΓΡΕΒΕΝΙΩΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ της ΓΙΑΓΙΑΣ
Γενοβέζικο πέστο
< ΚΕΝΤΡΙΚΗ < ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ |
.
    Υλικά για 3-4 άτομα :
    • 500γρ. σπαγγετίνι
    • 1 φ.τ. φύλλα φρέσκου βασιλικού 
    • 3/4 φ.τ. κουκουνάρι
    • 1 φ.τ. τριμμένο κεφαλοτύρι
    • 1 σκελίδα σκόρδο
    • 1 φ.τ. λάδι
    • αλάτι
    • πιπέρι
  • Εκτέλεση :

    • Ψιλοκόβετε το σκόρδο και το αναμειγνύετε με το λάδι, το κεφαλοτύρι και το ψιλοτριμμένο κουκουνάρι μέχρι να γίνει ενιαίο μείγμα. Προσθέτετε αλατοπίπερο. Δουλεύετε ρίχνοντας τα ψιλοκομμένα φύλλα του βασιλικού. Βράζετε τα ζυμαρικά, τα σουρώνετε και αναμειγνύετε καλά με τη σάλτσα.
Επιμέλεια: Margarita
www.fora.gr
WWW-ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Click Here