| . |
Κόκκινη λαχανοσαλάτα με σάλτσα
-
Υλικά για 6 άτομα :
-
1 μέτριο κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
-
1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο
-
1 μέτρια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-
1 μικρό κρεμμύδι
-
1/4 κουταλάκι κοφτό καυτερό πιπέρι
-
½ φλιτζάνι γιαούρτι
-
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
-
3 κουταλάκια κοφτά χυμό λεμονιού
-
3 κουταλάκια κοφτά μαϊντανό ψιλοκομμένο
-
Εκτέλεση :
Ανακατεύουμε ελαφρά σε ένα
μπολ το κόκκινο λάχανο, την πράσινη πιπεριά, το κρεμμύδι και τα ραντίζουμε
με αλάτι και πιπέρι. Αναμειγνύουμε καλά το γιαούρτι, το σκόρδο, τον χυμό
λεμονιού, τον μαϊντανό και περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος. Την αφήνουμε
15΄-20΄ για να «καθήσει» και να αποκτήσει περισσότερη γεύση. Σερβίρουμε.
|
ΤΖΑΜΑΙΚΑ