Οι Θεραπευτικές Ιδιότητες του Μελιού:

Εκτός από την ευχάριστη γεύση του, το μέλι είναι από παλιά γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Σύμφωνα με την εφημερίδα The Australian, μια ερευνητική ομάδα από τα πανεπιστήμια του Κουίνσλαντ και του Σίντνεϊ έδειξε γιατί το μέλι είναι ισχυρό βακτηριοκτόνο. Όταν αναμειγνύεται με νερό και επαλείφεται στα τραύματα και στα εγκαύματα, ένα ένζυμό του αντιδράει με το σάκχαρο σχηματίζοντας υπεροξείδιο του υδρογόνου, μια ουσία πολύ γνωστή για τη χρήση της σε οικιακά είδη καθαρισμού. Αυτή η χημική ουσία όχι μόνο σκοτώνει βακτήρια όπως ο χρυσίζων σταφυλόκοκκος αλλά και βοηθάει στην αυτοθεραπεία του ιστού.